伝統みりんスイーツ専門家・暮らしと心に宿る日本文化研究家として、お料理に使う調味料のひとつ、伝統製法の本みりんやみりんの搾りかすを活用したhacco&veganみりんスイーツ®︎の講座の開講・監修。

発酵・和食の文化に魅了され、心と暮らしに宿っている日本の伝統・文化に深く興味を持ったことがきっかけで、七年独学で学び、実践し続け、2023年からは本格的に歴史や古神道などを学び、2024年から、遺伝子レベルで自分を大切にする生き方」をお伝えしています。

【保有資格】

・インナービューティーダイエットアドバイザー
・インナービューティープランナー
・インナービューティー和食マイスター
・メンタル心理カウンセラー
・上級心理カウンセラー

【活動実績】

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様」監修

▶︎現在は動画講座・講師養成（現在、50名以上のインナービューティープランナー様が、全国で講師としてお伝えしてくださっています）

動画講座はこちら

(社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty みりん粕 lesson with 三河みりん様」監修

▶︎現在動画講座を準備中・講師養成（現在、約20インナービューティープランナー様が、全国で講師としてお伝えしてくださっています）

【メディア情報】

著書：電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」(翔泳社）2021年3月発売

コラム：アメリカの発酵食サイト「hakko hub」にてみりんのコラムを担当 2022年3月〜

書籍掲載：シン・カジテク（翔泳社）コラム掲載

書籍掲載：体の中からきれいになる食べ方（宝島社）レシピ掲載